LE GALL : LAITERIE CENTENAIRe
Fondée en 1923 à Quimper par Jean-Marie Le Gall, la maison Le Gall s’est progressivement imposée comme une référence dans l’univers des produits laitiers premium. Initialement spécialisée dans le négoce de beurre et de crème, l’entreprise a su évoluer au fil des années tout en conservant un savoir-faire artisanal reconnu.
La laiterie se distingue notamment par la fabrication traditionnelle de son beurre en baratte, réalisée dans le respect des méthodes artisanales. Aujourd’hui, la gamme compte de nombreuses références mettant en avant la qualité des produits et l’authenticité des saveurs.
Engagée dans une démarche durable, la maison Le Gall s’est également tournée vers l’agriculture biologique dès les années 1990, affirmant ainsi sa volonté d’allier tradition, innovation et exigence de qualité.
Dans les années 70 et 80,
Au cours des années 1970 et 1980, la maison Le Gall poursuit son développement en renforçant sa présence en Bretagne ainsi que dans l’ensemble du Grand Ouest, notamment autour de ses produits emblématiques : le beurre et la crème.
En 1992, l’entreprise fait le choix de s’engager dans l’agriculture biologique, une initiative encore peu répandue à cette époque. Cette évolution marque une étape importante dans son histoire et témoigne de sa volonté d’investir durablement aux côtés du monde agricole.
Les années 2000
Cette période marque également l’expansion de l’entreprise vers la région parisienne, tout en conservant les valeurs qui font son identité : la tradition, l’innovation et la valorisation de son savoir-faire artisanal.
Depuis 2008,
La laiterie Le Gall poursuit son développement à l’échelle nationale et internationale, en renforçant sa présence aussi bien dans la grande distribution que dans les secteurs de la restauration, de l’industrie agroalimentaire et des enseignes spécialisées biologiques.
Aujourd’hui, l’entreprise transforme chaque année près de 120 millions de litres de lait provenant de plusieurs centaines d’exploitations conventionnelles et biologiques situées en Bretagne, partenaires historiques de la marque depuis de nombreuses années.
Forte de son héritage et de son savoir-faire centenaire, la maison Le Gall s’impose désormais comme une véritable signature bretonne reconnue et appréciée en France comme à l’international.